Contáctanos para obtener el mejor precio
Especie: Oncorhynchus tshawytscha (King Salmon)
Origen: Nueva Zelanda
Tipo de pesca: Acuicultura de alta calidad
Presentaciones disponibles:
• Entero fresco
• Lomo premium
• Porciones
Características:
Carne de color intenso, alto contenido de grasa intramuscular tipo “marbling”, textura mantequillosa y sabor elegante. Considerado el “Wagyu del salmón”.
Usos recomendados:
Crudo (sashimi, nigiri), tartar, sellado, horno, cocina gourmet.
Este producto forma parte de nuestra selección premium de pescados y mariscos, garantizando frescura y calidad superior en cada entrega.